Жареная пища также может постепенно стать темой человеческой деятельности, многие люди считают, что жареная пища вредна для здоровья, на самом деле не совсем понимаю принцип жареным. Зажаренный китайской традиционной пищевой технологии и его уникальный вкус, стала важной частью в рационе жизни людей. Оборудование для обезмасливать вид обычная жареная оборудование, широко используемое в пищевой промышленности.
С 90-х годов, зарубежные научные доклады литературе жареную пищу главным образом фокусирует на технологии фритюре. Среди них, в основном включает в себя следующие аспекты: снизить содержание жира в продукции, улучшение качества продукции; исследования по правилам тепло-и массообмена в процессе жарки, жарения в процессе испарения модель и тучную абсорбциу, таким образом, обеспечить жареных продуктов с научной теории прогнозирования системы.
Обезмасливание оборудование является принцип механического центробежного, высокой скорости вращения через внутренние трубки, масло удалить, и устройства сбора.