Как картофель превратится в картофельных чипсов или чипсов в основном полагаются на картофельных чипсов заводе. Популярность чипсов быстро распространилась по всей стране, особенно в Speakeasy, порождая шквал домашних компаний. Согласно закуску фольклорист, картофельных чипсов, был изобретен в 1853 году шеф-повар по имени Джордж Крам в ресторане под названием Луны Lake House в городе Саратога-Спринг, штат Нью-Йорк.
Когда картофель прибывают на заводе, они исследуют и вкус качества. Полдюжины или около ведра случайным образом заполнены. Некоторые пробиты с отверстиями в их ядрах, так что они могут быть отслежены с помощью процесса варки. Картофель исследуют на зеленых краев и пятен. Куча неисправных картофеля взвешивают; если вес превышает заданное пособие компании, весь грузовик может быть отвергнута.
 
Образцы Вкусовые изготовлены из каждой партии в течение всего процесса производства, как правило, со скоростью один раз в час. Дегустаторы проверяет чипы для соли, приправ, влаги, цвет и общий аромат. Цвет сравнивается с графиками, которые показывают приемлемые цвета чипа.
 
Предотвращение поломок является основной задачей для производителей картофельных чипсов. Компании установили гарантии в различных точках в процессе производства, чтобы уменьшить шансы на поломки. Высоты, что чипы падают с конвейерных лент до фритюрниц понижены. Пластиковые ленты транспортерные заменены шириной сетки из нержавеющей стали ремни. Они позволяют только большие чипы для поездки в жаровнях и мелких щепок картофеля падать через сетку.

Gelgoog оборудование является одним из лучших чипсов завода в Китае поставщиков. Gelgoog предлагает автоматическую линию картофельных чипсов и полуавтоматическую чипсов или чипсы линии.