Присоединение к глюкозу и фруктозу получит Вас молекулу сахарозы. Белый сахар таблицы, для одного примера, является чистая сахароза - это означает, что таблица сахара составляет 50% глюкозы и 50% фруктозы. (Следует также отметить: планировка термин "сахар", например, когда вы видите его в списке ингредиентов, как правило, означает "сахароза.")
Сопоставление до двух молекул глюкозы результаты в мальтозу. И, наконец, лактоза, сахар, содержащийся в молоке, состоит из глюкозы спаренной с галактозой. (Галактоза встречается почти исключительно в природе, связанного с глюкозой, чтобы сделать лактозу, а не сам по себе. Другими словами, вы не найдете банки галактозы на продуктовый полке магазина.)
Так что же происходит, когда вы едите эти сахара?
Когда вы едите моносахариды (глюкоза, фруктоза), ваше тело может поглотить их прямо в кровь. Клетки могут использовать глюкозу непосредственно (помните, это предпочтительным источником энергии вашего тела). Фруктоза нужно будет разбить сначала печень, превращая его в глюкозу.
Это все, что я могу сказать вам о кубе сахара.
Самое замечательное в этих сахарных сердца является то, что они требуют только три или четыре компонента, которые вы, вероятно, уже есть в вашей кладовой - сахар, вода, пищевой краситель и порошкообразных яичные белки (по желанию).
Теперь вы готовы сделать ваш уровень сахара сердца. Если у вас есть конфеты плесень, не стесняйтесь использовать его. Ни один из моих сердечных форм не случилось быть достаточно глубоким, так что я просто использовал обычные резаки печенья. Теперь нажмите резцы прямо вниз в сахар и осторожно освободить фигуры на пергаменте выстроились листе печенья. Если вы обнаружили, что сахар не держит его форму хорошо, попробуйте добавить немного больше воды или яичный белок - но только не переусердствуйте, или вы получите сахар месиво! Теперь, вы можете, очевидно, сделать это в любой форме вы хотите - мы решили сделать некоторые цветочные фигуры в дополнение к нашим сердцам.